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麻城经济开发区所:开展农村集体聚餐食品安全培训 确保舌尖上的安全

发布时间: 2021-7-16 21:24 阅读量: 83 0

为保障辖区人民群众集体聚餐食品安全,及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患。7月16日,开发区市场监管所联合经济开发区管委会召开农村集体聚餐食品安全工作暨业务知识培训会。辖区社区(村)食品安全协管员、农村集体聚餐经营单位负责人及从业人员共计40余人参加会议。

麻城经济开发区所:开展农村集体聚餐食品安全培训 确保舌尖上的安全

所长张文祥强调,农村集体聚餐食品安全要坚持预防为主、全程控制、社会共治的原则,全面提升安全意识,确保集体聚餐人员饮食安全。

麻城经济开发区所:开展农村集体聚餐食品安全培训 确保舌尖上的安全

工作人员王鹏详细讲解了食品安全基本知识、农村集体聚餐食品安全管理、食源性疾病及食物中毒防控等方面要点。

麻城经济开发区所:开展农村集体聚餐食品安全培训 确保舌尖上的安全

培训会还对参会人员食品安全知识进行了考试。会上发放宣传资料40余套。此次培训,进一步提高了流动厨师食品卫生安全知识水平,为预防农村集体聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础。

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